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L’Hotel Relais Il Palmento è situato vicino alla suggestiva cittadina di Locorotondo in Valle d’Itria, a due passi da Fasano. Il Palmento è un Relais 5 stelle incantevole che occupa una superficie complessiva di circa 20000 mq e composto da 33 trulli, le famose costruzioni tipiche pugliesi, arredate con raffinatezza e preziosi dettagli. Il complesso fu edificato tra il 1780 e il 1820, e dopo attentissime ristrutturazioni offre oggi una sistemazione di grande comfort, tradizionale e allo stesso tempo insolita. Il ristorante dell'Hotel Relais Il Palmento propone agli ospiti molte specialità della cucina pugliese seguendo le tradizioni più antiche, ma anche con ispirazioni più innovative e internazionali. Locorotondo è un comune italiano della provincia di Bari inserito nel circuito de 'I borghi più belli d’Italia'. È uno dei maggiori centri turistici della Valle d’Itria e, tra le altre cose, è divenuto famoso per il Locorotondo D.O.C. Dal Relais potete raggiungere comodamente Monopoli, che rappresenta sull’Adriatico uno dei porti più attivi e popolosi della regione. Il suo caratteristico centro storico di origine alto-medievale si affaccia sul mare circondato da alte mura. Infine da non perdere tutta la zona del Gargano, noto anche come “Sperone d’Italia" che, insieme al Salento, è un importante polo turistico della regione e tra i principali d’Italia.